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LA MÉDINA
Située à proximité de la Qasba des Oudaïa, la médina occupe 91 hectares compris entre le cimetière de Laâlou (une bande tampon la séparant de l’océan Atlantique), l’enceintealmohade (à l’Ouest), la muraille andalouse (au Sud) et le Bouregreg (à l’Est). Dans ses ruelles et impasses irrégulières, les habitations traditionnelles sont regroupées en ensembles enclavés constitués d’îlots groupés autour de grandes demeures bourgeoises dont les murs aveugles ne laissent rien deviner de la splendeur architecturale intérieure de certaines d’entre elles. La rue Souiqa (appelée aussi Souk as-Sabbat, littéralement « Rue des chaussures ») et la rue des Consuls sont de précieux points de repère. Cette dernière, tracée à l’époque de la petite république éphémère de Bouregreg (XVIIe siècle) a préservé son charme d’antan. Des siècles durant, elle était l’artère préférée des grands commerçants et des délégations étrangères qui y ont élu domicile jusqu’en 1912. Si la plupart des demeures de la médina restent fidèles à l’architecture traditionnelles, plusieurs arborent un style européen. Le Mellah, le quartier oùse concentrait traditionnellement les familles juives, était aménagé au Sud-Ouest.
La médina abrite de véritables trésors architecturaux, synagogues, fondouks, mosquées, zaouïas, fontaines, hammams et demeures ancestrales des grandes familles rbaties, entourés de borj, d’une enceinte morisque et de remparts et portes almohades.